Cremosa relleno de camarones al ajillo, gratinados de queso mozzarella, ají peruano y cebolla verde.
Suaves empanaditas japonesas rellenas de camarón y cerdo, doradas y al vapor, acompañadas de dos salsas de la casa.
Crijuentes cahmpiñones portobello, cubiertos de un tartar de camarones a la crema con especias endémicas caviar y tamanegi.
Insuperable mix de mariscos (pulpo, langostino y cangrejo) salteados en mantequilla japonesa, ají y gotas de limón.
Cremosa salsa tradicional peruana a base de ají amarillo y queso, sobre una base de papas al vapor, huevo y aceituna morada.
Plato emblema de la gastronomía peruana, mariscos frescos (langostino, calamar, mejillones, camarón y pescado) salteados en un caldo de mariscos semi picante y acompañado de yucas fritas.
Delicada sopa japonesa con fideos, carne de cerdo en salsa semidulce o mariscos, vegetales frescos, perfumado con aceite de ajonjolí, huevo al vapor, alga nori y ají japonés.
Caldo a base de soya y miso picante, acompañado de fideos artesanales, vegetales al vapor, huevo cocido y ají japonés.
Fondo con base de res a temperatura alta, con trocitos de lomo, gotas de aceite semipicante con pimienta sichuan, fideos artesanales y tamanegi
Un delicioso y ligero caldo a base de pollo, hongos shiitake, verduras frescas y perfumado con jengibre, acompañado de fideos japoneses y tu proteína favorita (cerdo, pollo o camarón).
Delicioso pulpo a la parrilla, pescado fresco bañado con leche de tigre y salsa especial de ají amarillo ahumado y ajo confitado, acompañado de chips de camote.
Pescado fresco, cebolla, leche de tigre, camote glaseado y choclo.
Camarones frescos al vapor bañados con leche de tigre, camote y chulpi crocante.
Pulpo fresco aderezado con leche de tigre, limón acompañado con cebolla, chulpi y camote glaseado.
La combinación perfecta entre pescado, camarón, pulpo y barritas de cangrejo bañados en salsa de limón, culantro y kion, acompañado de choclo y chips de plátano.
Un delicioso ceviche con pesca al grill, cubierta con leche de tigre y salsa de ají amarillo, acompañado de calamares crocantes, chulpi, choclo y camot.
Clásica presentación en copa, delicioso y refrescante jugo de ceviche con cubos de pescado fresco, chicharrón de calamar, chulpi y chocl.
Delicioso pescado fresco bañado en leche de tigre, aromatizado con albahaca, con un langostino a la brasa en salsa pesto y chips de camote.
Crocante rollo a base de queso, cubierto por una dulce salsa de coco, langostinos salteados y caviar negro.
Langostino, queso crema, aguacate empanizado, cebollas salteadas con mantequilla japonesa, cubierta con queso mozzarella y parmesano, bañado con salsa de anguila y mayonesa picante, caviar y cebollín.
Crocante dúo de mariscos, langostino, cangrejo, caviar, acompañado con salsa de ajonjolí, cebollín y ají japonés.
Cangrejo, queso crema y aguacate por dentro, se manda a empanizar, bañado con salsa de maracuyá y ajonjolí negro.
Crocantes almendras tostadas y cangrejo por dentro, bañado con salsa de aguacate y chili dulce, coronado con caviar naranja.
Láminas de salmón y espárrago se manda a tempura bañado con mayonesa picante, salsa de anguila y caviar.
Aguacate y langostino por dentro, tempurizado, crema especial de queso y salsa de anguila.
Relleno de atún rojo, cangrejo y queso, tempurizado y bañado en una reducción de vinagre balsámico y salsa de anguila, con toques de caviar.
Un rollo sin igual, no contiene arroz, relleno de aguacate y crema cheese, por fuera super crocante, con un toque de cangrejo en salsa táratara con un toque japonés.
Cangrejo, aguacate y caviar.
Cangrejo y aguacate.
Salmón fresco, aguacate, queso crema y espárrago.
Salmón fresco, aguacate, queso crema, espárrago y caviar.
Alga, arroz y salmón fresco.
Atún rojo fresco, alga y arroz sushi.
Ideal para veganos, mixtura de vegetales frescos y tempurizados.
Langostino tempura y aguacate por dentro. Cubierto de pescado blanco bañado en salsa acevichada y crocante de chulpi.
Lomo tataki, cebolla crocante, calamar al panko y aguacate, roseado con un trio de salsas, bbq especial, salsa huancaina, y salsa de soya dulce.
Langostino tempura, queso crema y aguacate, cubierto de plátano frito y flameado con azúcar.
Sobre una base crujiente de arroz japones coronado con capas de cangrejo gratinado, aguacate, tartar de atún semipicante, langostinos crocantes y láminas de salmón fresco, bañado en salsa asiática, salsa de anguila y caviar.
Langostinos empanizados y aguacate, cubierto con una crema especial de ají asiático flameado y humedecido con salsa de anguila.
Deliciosos langostinos al fuego con una mantequilla de jengibre y limón, decorado con sal azul de flores y caviar negro.
Cebolla crocante y langostino por dntro, cubierto de doritos con un toping de guacamole al estilo tani.
Langostino tempura, queso crema y aguacate, cubierto de lomo y flameado con chimichurri.
Piña al grill, langostino tempura, queso crema cubierto de cangrejo y salsa agridulce.
Cebollas crocantes, calamar crocante y aguacate por dentro, bañado con salsa de huancaina, cebollín y togarashi.
Langostinos tempura y aguacate por dentro, cubierto de ceviche peruano y camote crocante.
Cubierto de cangrejo, sellado a la brasa y por dentro langostino y aguacate, resaltado con salsa de maracuyá, salsa de aguila e hilos de camote.
Cangrejo picante, queso crema por dentro, coronado con lamgostinos crocantes envueltos en miel de maracuyá ahumada y coronados con lunas de wantan.
Migas tempura y aguacate por dentro, salsa de pimiento ahumado, pulpo al grill con chimichurri y gotas de limón.
Inigualable rollo cubierto de aguacate, relleno de cangrejo crocante en salsa de anguila y salsa cremosa con un toque picante.
Langostinos tempura, queso crema, cubierto de salmón fresco, bañado con salsa de maracuyá y crunchy.
Refrescante rollo de tartar de pulpo, bañado en salsa cítrica japonesa y ají peruano, decorado con hilos de camote.
Crocantes langostinos al panko, cubierto de cangrejo semipicante y flameado con salsa de anguila y togarashi.
Pescado tempura, queso crema y bastones de mango por dentro, cubierto de láminas de mango y bañada con salsa de mango y caviar.
Incomparable rollo hecho de cerdo en salsa dulce de ajos ahumados y jengibre, relleno de queso, aguacate y tempura crocante.
Crocante de tempura y aguacate por dentro, topping de salmón y cangrejo en salsa tailandesa semipicante, bañado con salsa de anguila y cebollín.
Langostino y aguacate por dentro, cubierto de tenkatsu rojo, con una corona de crema y chimichurri de la casa, con gotas de salsa sulce.
Anguila gratinada en salsa de sésamo, rellena de cangrejo, pepinillo y aguacate con chips de tempura y cebollín.
En una reducción de wasabi y salsa de anguila, en vel de atún rojo, por dentro langostinos al panko, aguacate y caviar.
Cangrejo en salsa de nori, langostinos crocantes, cubierto de aguacate y acompañado de vegetales tempura en salsa de la casa.
Aguacate, salsa japonesa, mix de ajonjolí, togarashi, cangrejo y caviar.
Mix de mariscos en 3 tipos de cocciones, bañados en salsa crítica japonesa, cilantro y ají.
Cubos de salmón al grill, aderezo con 8 especies y limón sobre una cama de vegetales frescos, maiz, queso parmesano y nuestro aderezo especial.
Brocheta de origen peruano en una presentación a base de lomo de res con salsa anticuchera, marinado en aji panca y especias, acompañado de papas nativas crocantes, choclo al wok y salsa huancaina.
Deliciosa costill de cerdo al horno, bañadas en una reducción de vinagre balsamico y miel, acompañado de papas nativas crocantes y ensalada fresca.
Delicioso arroz al wok, con mariscos frescos, langostino, calamar, mejillones y camarones aderezados con jengibre, soya y cebollín.
Crocantes mariscos rebosados (pescado, camarón, pulpo) con una salsa acevichada y acompañados de encurtido criollo patacones y yucas fritas.
Otro emblema de la gastronomía peruana, cremosa pasta untada en salsa huancaina, acompañado de lomo salteado al estilo tani, con un velo de queso parmesano.
Protagonista de este plato los tentáculos de pulpo a la brasa en ajo confitado con un espejo de mariscos al ajillo, encurtido, limón y patacones crocantes.
Excelente combinación de lomo a la plancha en salsa de pulpo al ajillo y dos langostinos a la brasa en salsa verde, acompañado de champiñones portobello gratinados y papas crocantes.
Exótico plato de gastronomía peruana, filete de pescado crocante en salsa de mariscos, mejillones, camarones, pulpo, calamar y langostinos salteados en especias peruanas y acompañado con arroz o papas fritas.
Salmón a la plancha en una deliciosa salsa de mariscos: pulpo, camarón y cangrejo, arroz blanco y ensalada.
Salmón con especias japonesas a la piedra y una cama de vegetales frescos acompañados de papas nativas y salsa acevichada.
Lomo al grill bañados con salsa teriyaki, arroz japonés o papas fritas y vegetales salteados.
Pollo al grill bañado con salsa teriyaki, arroz japonés o papas fritas y vegetales salteados.
Plato popular de la cocina japonesa. Pasta gruesa udon al vapor envuelta en salsa especial de soya, vinagre de arroz y vegetales salteados al wok con un mix de mariscos: camarón, mejillón, calamar.
Limonada individual.
